" 自由基" 這個名詞大家都很熟悉,也是造成人類老化最主要的直接原因之一。而它的產生就是人體細胞分子氧化過程後的ㄧ個產物;因此,抗氧化就是對抗自由基一個最簡單而直接的ㄧ個方式。 現階段我們已知的抗氧化物如維生 ...《看全文》