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篇名: 鹽水鵝
作者: 詠翔	日期: 2010.09.16　　天氣: 　心情:

上一張1 / 1下一張鹽水鵝250元╱大
上桌前還淋上煮鵝高湯，讓肉質嘗來更鮮甜。
原本在台北開鵝肉小吃店近10年的邱銘禧，最近搬到台中開設鵝肉香，除了招牌的鵝肉外，還與擅長廣東料理的弟弟聯手，推出不少熱炒菜色，讓愛吃中式料理的產險業務張世欣，感覺吃得滿意又不傷荷包。報導╱羅惠鈴攝影╱高大鈞

因為天天外食，業務張世欣特別重視用餐氛圍，他推崇老闆邱銘禧的親切態度，「老闆會熱心地招待小菜，還設有大理石桌，感覺很用心，入夜後也少有酒客喧鬧，環境安靜舒適，宴客又不會失禮。」9/22前只要消費滿500元，就送煎得鹹甜馨香的鵝肉香腸1份。

先煮後燜鮮彈多汁

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