餐廳名稱：台中僑園˙海鮮百匯自助餐

   地址：台中市惠中路1段111號
   電話：04-2255-9999
   營業時間：午餐11：00~13：40
   價位範圍(每人)：680+10%=748
   可刷卡（可/不可）：可
   有無包廂：不知 
   推薦菜色：

今天有大善人請我們吃了豐盛的僑園大餐
由於想以生魚片為主食
原本還想在台中版發問哪邊有新鮮生魚片吃到飽的餐廳
但選來選去就那幾間--和原 加賀屋 上閤屋(?)等等
煩請知道其它餐廳的朋友提供更多選擇

由於正在調理身子
這次僑園吃的種類有限應該連1/4都吃不到吧

第一道菜  已經有不成文規定了
理所當然的生魚片

我幾乎只吃鮭魚生魚片
而僑園終於讓我吃到近期幾家餐廳中最新鮮的
還蠻欣慰的  否則會有白來一趟的感覺

蝦卵莎拉與港式點心

蝦軟莎拉+握壽司
滷的部分都算入味  還不錯

炸蝦

這道菜是要加點的  味道很香  不過因為炸的太酥會顯得比較油
剛出來也很燙  冷掉又不好吃 要抓準時機

東港白灼鮮蚵

特色是蚵仔很大

蝦卵生魚片

仔細看生魚片的上面布滿了蝦卵 口感不差 還算新鮮

和風炸蝦

炸蝦天婦羅原本是日式料理餐廳不可或缺的特色
用這道菜來取代炸蝦天婦羅蠻可惜的 
包裹的九層塔梗有點硬 此道菜的評分是普通

燒烤區集合

菇類有兩種  左上方的宮保皮蛋頗為成功  算是頗有特色的餐點

鯖魚

本道菜是當日我吃到最驚艷的餐點
香嫩可口的鯖魚肉讓我點了兩次  可列入僑園必點菜色

炒川七

可惜本人不愛吃滑溜溜的菜餚  上面的黏液讓我渾身不自在

炒蛤仔

肉很大顆也很入味

生蠔跟炸魚 


這兩道菜我都沒吃  因為生蠔才剛經歷過上閤屋的劫難 實在不感興趣
生蠔明顯是比其他地方要小一點  可對照炸魚的比例

鮑魚

還不錯  口感跟一般的鮑魚不太一樣

糖醋雞丁

這道也不錯  有入味  可以點

燻鮭魚以及鵝肝醬

燻鮭魚比較鹹 類似那種加拿大燻鮭魚之類的 適合冷盤
鵝肝醬雖然不便宜 可是我吃不慣 沒試

麻糬

這麻糬非常非常Q
算是久違好吃的等級

圓鱈豆腐

肉質普通  沒吃完

酥皮濃湯

這個小缺口我以為有什麼特殊功用  搞了半天原來是廚師快手一時之誤
害我研究這麼久  湯有點淡不是很濃

啤酒凍  芒果凍  香蕉凍

只推啤酒凍  香蕉口感很怪  芒果又太軟不Q

現烤菲力牛

在燒烤區會特別切成一小塊一小塊讓大家夾
口感上佳  記得要淋上紫蘇梅甜醬
這道菜也算是僑園佳餚之一

荷葉糯米

裡面有厚實的三層肉
料可不少  肚子有空間可以吃  很容易寶就是了

填點--烤布丁

布丁口感一般而已 肚子有空間再說

烤雞翅

我都已經快收尾才上  因為現烤很花時間  且覺得不是很熟
一個盤子只能夾一種食材  我嫌麻煩沒烤其它的

哈跟

最後的最後當然是要吃點哈跟打死了
不過這一定要complain一下了
就是現場雖然有高達10種口味分兩個冰箱
但是其中有幾種口味簡直就像北極的萬年冰層一樣  硬邦邦挖也挖不動
這兩球我可是挖到手都快抽筋才有的
建議想辦法把冰用的鬆軟些