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篇名: 愛喝咖啡的人要多吃洋蔥唷!
作者: 品味咖啡更品生活の設計師	日期: 2003.11.28　　天氣: 　心情:

謝謝大家ㄉ關心.... 我要建議大家一個小常識....

愛喝咖啡的人要多吃洋蔥唷!

預防骨質疏鬆症的一種蔬菜作者：鄭慧文(美國加州大學藥學博士)

想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧!

權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。
研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後公白鼠的骨質平均增加了13.5-18.5%。
另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。
第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥結果骨質流失的速率減少了25%。
更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。

研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，
因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200~300公克（10盎司）的洋蔥，
才能夠預防骨質疏鬆症。

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