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Na-Van
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篇名:
香菇肉丸
作者:
Na-Van
日期: 2010.05.28 天氣:
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材料
豬肉 4兩O
冬菇 3隻
蒜蓉 2湯匙
b粒 1湯匙
製法
1. 將冬菇浸軟，然後切成細粒
2. 將洗淨瀝乾的豬肉剁碎並加入調味料醃好，再加入冬菇粒及蒜蓉拌勻。
3. 將已拌勻的豬肉搓成一個個肉球，上鍋隔熱水蒸熟，最後撒上b粒即成。
調味
鹽 1/3茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
麻油 1/2茶匙
備註
食譜提供：知出版
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