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篇名: 下雨天炒辣椒
作者: 銀子	日期: 2011.12.13　　天氣: 　心情:

好友們知道我喜歡吃辣~~帶回一包三斤的紅辣椒回來給我
望著辣椒過老了生吃口感不好吃~~要如何處理呢有點傷腦筋
本想醃漬湖南豆鼓辣椒因為黑豆鼓沒存貨又逢雨天機車送修無法出門,那就炒小魚乾吧
找出冰箱看看有哪些食材~~~蝦皮四兩蒜頭十兩丁香魚乾半斤黑豆鼓約一湯匙
全取出來洗洗濾乾~~炒~~~一大鍋讓我裝了11小罐~~這辣椒不辣,在炒的過程中都沒嗆味~~如果大姐們拿回去吃一定會被嫌棄的~~~哈哈所謂辣椒就是要辣咩
對吃辣椒我可是很挑剔的喔~~我喜歡吃生青辣椒先用乾鍋扁乾水分在用來炒小魚乾很對味~~紅辣椒不可過老皮太硬口感不好~~~只適合用來調菜色用

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