事實上， 並不覺得那家餐廳有多好 也不覺得菜有多好吃 或許，我真的是被舅舅、阿姨養叼了嘴 但，就一些些傳統而言 辦桌，真的是件很有意思的事 家族中，好幾位總舖師 辦桌對我而言 是看著廚師的背影 是在那樣昏黃的燈光下 看著、嗅著、感受著 以前，總笑著說 未來結婚，或許為了哪位舅舅、阿姨要幫我辦桌都是困擾 但若因此搞個簡單的茶會了事 大概也會被念到臭頭 舅舅、阿姨的杓子漸漸的都轉到下一代的手中 依舊揮著，依舊傳香 喜歡那種在路邊搭起棚子、架起舞台 婚宴、謝神宴、團圓宴... 有最通俗歌舞、已漸無人觀看的布袋戲 比起餐廳，我更愛感受這樣的傳統 不懂做菜、也不懂嚐菜 單純的喜愛與珍惜
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