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現代人因生活富裕 飲食無虞 常常吃了太多太好導致肥胖 高血壓 等文明病
記得父親也因早年喪妻(母親)常年酗酒 又因飲食無度 因而肥胖又有啤酒大肚 並得了 高血壓 糖尿病以及肝病 於60歲退休後就因久卧病床 而厭世
肥胖及高血壓可藉多吃蘋果及其他高纖維疏果獲得改善, 肝病也可因治療及多休息而修復
但糖尿病卻只能用胰搗素加以控制 且病況只會越來越嚴重 最後截肢及死亡
糖尿病的成因--胰臟因長期操勞受損而無法再製造及分泌控制血糖高低的胰搗素,導致血糖居高不下,進而影響身體其它器官功能,多餘的糖分亦會經腎臟過濾而含於尿液中(俗稱糖尿病)
營養學老師說明預防糖尿病方法如下:
1.避免肥胖-- 肥胖的人多因吃下過多的食物,尤其澱粉類食物,容易造成血糖飆高.
2.少喝含糖飲料--正常人於三餐之外,喝大量含糖飲料,因糖份被身體快速吸收並進入血液,導致血糖飆高,胰臟就會分泌胰搗素以降低血糖,若養成喝含糖飲料習慣,胰臟將因長期過度使用(勞累)而受損,最後停止分泌胰搗素,即是糖尿病.
3.少喝果汁--甜度越高的水果越好吃,如甘蔗,瓜果類及柳丁等;以前的人用牙齒齟嚼,且將果肉纖維等一起吃進肚,糖份含量有限,較少有糖尿病(除非很胖),現代人拜科技之賜,幾乎所有水果都可以榨汁並加糖,現代人可以快速喝下大量甘蔗汁柳丁汁(糖份很高),導致血糖快速升高,久而久之就會傷害胰臟,變成糖尿病.
其實 預防糖尿病並不困難 希望眾家好友 都能健康快樂 |
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