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篇名: 2004/07/25的日記
作者: ~牛奶紅豆妮~ 日期: 2004.07.25  天氣:  心情:
基因工程:是禍是福?

這在目前還是一個問號。美國政府甚至沒有規定這些基因改造的食物被送到市場上供人購買之前,必須先研究其安全性,到目前為止,沒有人研究過人類在食用了這些食物後,會有什麼反應。他們只假設基因改造的食物和原來的食物是類似的,所以沒有問題。

不過,也有一些附屬在大學的私人或獨立機構做了一些小型研究,但是其結論令人擔心。因為他們發現基因改造的黃豆缺乏一些人體所需的氨基酸,而且基因改造的黃豆比傳統的黃豆更可能造成過敏反應。所以如果你要吃豆腐、豆漿的話,我建議你們盡可能吃有機的,因為第一,這些產品沒有農藥,第二,它不含基因改造的黃豆。

問題:我們如何辨認哪些是基因改造的食品?

問題是食品上沒有這樣的標籤,所以,我們很難辨認哪些是基因改造的食品。美國政府沒有規定這樣的標籤。最近的一個民意調查顯示,百分之九十三的人要求基因改造的食品得貼上標籤,在美國這個國家,你很難讓這麼多人取得共識,可見人們多麼希望產品上有這樣的標籤。

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