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篇名: 八海
作者: 羲不是義	日期: 2010.08.17　　天氣: 　心情:

八海精緻鍋物位於大直美麗華旁邊的 My City 暢貨中心的二樓。

原本以為只是吃到飽的火鍋，所以也沒有抱著甚麼太大的期待去，沒想到真的讓我嚇了一跳，果真是主打產地直送的海鮮，有一大牆的水族缸養著帝王蟹、日本生蠔、車蝦等等，而放在檯面上的海鮮種類也多到驚人!! 讓我不禁瞪大了眼睛。

八海的門面相當地有氣勢。鑄鐵、不銹鋼、與山水造景的裝潢，氣氛與細節非常的有質感，同時採用暗色系的視覺，昏黃的燈光也柔和了整體空間，很精緻，跟一般吃到飽餐廳的感覺完全不同。

鍋底一共有12種可以選，我選了黃金蜆湯，老闆說是用很多蜆去蒸出來的湯底，光是聽到就覺得好健康、好顧肝喔~~ 哈!

選了湯底，就可以去超大的吧檯選取食物了。真的很驚人的吧檯，跟一般399、499的食材冰櫃完全不相同，真的好豪華又澎湃。

醬料區。好誇張… 非常多種的選擇，三星蔥、泰式酸辣醬、日式醬油、腐乳醬都有!!

八海標榜的就是大量的頂級海鮮，所以滿滿都是新鮮又特別的海鮮。

蘭花蚌、鮟鱇魚、東港石蟹、透抽。

小章魚、淡菜、干貝魚、青蝦。

魷魚白子。魷魚的精囊，稍微燙過之後，很柔嫩鮮甜，沒有腥味，感覺皮膚都變好了…

還有一個現切海鮮的專區。每天都有專人去海港進貨挑選。所以每天的海鮮種類都不會完全相同。

極上槍烏賊、台東孔雀蛤、紅鯛、曼波魚、鮪魚魚腹，都是很高檔又新鮮的海鮮!!

除了大量的頂級海鮮之外，八海的肉品也很棒，而且也是有一個專區，由師傅採取現切的方式提供給顧客。所以肉片的厚薄度，也可以當場跟師傅要求，這樣的方式真的令人感覺到好過癮啊!

一共有美國安格斯牛、培根牛、紐西蘭牧草牛、紐西蘭羊五花。

紐西蘭羊捲、台灣黑毛豬、豬五花、健康五穀雞。

安格斯牛小排。

黑毛豬。真的超好吃的，肉質很彈脆、口感很飽滿，第一次讓我覺得比牛肉好吃的豬肉!!

帝王蟹。超好吃的…. 不知道該形容的好吃…

而且 Ike 公子那天也不知道哪來的慈悲，非常好心地幫我把一支支蟹腳都先用剪刀剪開，我只需要把蟹肉輕輕在鍋裡一刷，哇!!! 鮮嫩好吃… (左手戴著沛納海錶、右手BOTTEGA VENETA皮手鍊、四隻手指都戴了Chrome Hearts 的戒指，這樣的雙手幫我剪蟹腳，絕對是我上輩子修來的福報…)

胭脂蝦。

新鮮活竹檉。

一整排滿滿的火鍋料、還有大量的各式蔬菜。

金針花、山苦瓜、茼蒿、以及各種菇類都有，真的好多好豐富!!!

除了食材之外，周邊的飲料櫃也是很驚人。

可口可樂專櫃。爆米花、霜淇淋、雪泥機、等等好多種飲料可選。

咖啡機就有兩種。現磨咖啡豆的咖啡在火鍋店還真是少見。

冰淇淋有三種，Hagen daz、Movepick、跟日本明治冰淇淋。都各有四種口味。

台灣生啤酒，也是喝到飽。

現榨柳橙汁、檸檬汁、跟紅茶。光是現榨柳橙汁就真的值回票價了... 我喝了兩大杯，光這樣就已經有回本的感覺了!

巧克力噴泉，旁邊是棉花糖，甜食的天堂。

東西多到真是眼花撩亂… 太豐盛了!!

八海還有一個很特別、不同於一般吃到飽火鍋的，就是以很便宜的價格供應高檔海鮮的單點。

例如澎湖活生蠔一顆10元。

超大北寄貝一顆 50元。

日本熊本生蠔一顆100元，因為生長速度很緩慢，要3年的時間才能長成這麼大，不用沾任何東西就非常的鮮美，海中的牛奶!! 我愛!!!

一人499實在也太划算了，好澎湃的海鮮食材，真令人難以想像! 來過的人肯定覺得賺到了，絕對物超所值!!

地址: 台北市敬業三路11號2F，My City 暢貨中心。
(一樓就是大直薇閣MOTEL、劍南站3號出口)
電話: (02) 8502-3282
午餐 NT399 + 10%
晚餐 NT499 + 10%

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