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篇名: 酥餅
作者: 惡魔大笨   日期: 2006.09.04  天氣:  心情:


pic:酥餅很好吃喔

材料:低筋麵粉一斤,白砂糖8兩,乳瑪
 
   琳8兩,吉士粉1兩,即溶奶粉1
  
   兩,泡打粉2錢,蛋兩顆,紅豆沙適

   量

做法:先將蛋與砂糖打至糖溶,再加入
 
   其餘材料(麵粉要過篩)攪拌至

   無乾粉狀,工作檯上灑上些許手

   粉(麵粉)將麵團搓揉成條狀

   用刮板切塊(一個約為一兩重)

   備用,紅豆沙搓揉為條狀用刮板

   切塊(一個約為5錢重)將切

   塊的麵團揉圓,稍微壓平包入切

   快的紅豆沙再搓圓,稍微壓一下

   呈橢圓形,烤盤放烤盤紙,將完成

   的麵團間隔排好,最後擦上蛋黃

   液,灑上黑芝麻即可
 
   烤箱上火200度,下火150

   度,烤20分鐘

   紅豆沙可替代棗泥,綠豆沙等等 

   ~~~
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住戶回應
 
時間:2006-11-06 22:00
她, 98歲,南海諸島,農漁牧
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時間:2006-09-15 07:54
她, 54歲,彰化縣,服務
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時間:2006-09-12 19:59
她, 45歲,亞洲其他,其他
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時間:2006-09-05 12:22
她, 34歲,桃園市,學生
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時間:2006-09-04 22:45
她, 45歲,新北市,其他
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