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篇名: 分享蒸蛋~~~
作者: 銀子	日期: 2012.03.01　　天氣: 　心情:

昨天蒸蛋
我個人覺的蒸蛋很適合幼兒及老年人吃,因為很滑口營養又棒
材料:蛋兩個,水一碗,烹大師味素一小匙,醬油半小茶匙,鹽半小茶匙
做法:將蛋液先打散加入水及調味料在打均勻,放入瓷器或是不銹鋼鍋中入電鍋蒸~~~要先撈除上層的泡沫喔不然蒸起來
蒸蛋上層有穿洞影響視覺

要訣:入電鍋蒸時,外鍋先預熱再加入半杯水,放入蒸蛋後電鍋蓋子用一根筷子或是牙籤頂著(就是不要蓋密啦)
我個人覺得要加少許的烹大師調味才會好吃喔~~~
兩個蛋一碗水的比率將將好~~綿密細膩

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