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篇名: 持血管年輕
作者: 白開水	日期: 2013.04.02　　天氣: 　心情:

要保持血管年輕，首要一條是攝足血管所需要的養分，如優質蛋白、不飽和脂肪酸、維生素與礦物質，這要求食物品種多樣、比例均衡。美國著名心血管營養學專家列奇廷斯坦教授強調，以下九類食品有助於血管年輕，人們應該多吃：
有葉蔬菜，如花菜、球芽甘藍、捲心菜、芹菜等；
鮮亮色素的蔬菜，如菠菜、萵苣、紅薯、南瓜、西葫蘆、胡蘿蔔、紅辣椒、黃辣椒、綠辣椒等；
新鮮水果，如蘋果、桃子、葡萄、杏子、草莓、番茄等；
全穀類，如含麩麵粉、褐色糙米、燕麥片、爆玉米花等；
植物油，如菜油、豆油或橄欖油；
低脂肪或不含脂肪的乳製品，如低脂或無脂牛奶、低脂乳酪、酸奶；
深海魚類，如三文魚、金槍魚、沙丁魚、劍魚；
豆類，如豆漿、豆腐、豆腐乾、鮮豆或干豆；
低度酒，啤酒和葡萄酒(要少量，有肝病者不宜)。
適度而規律的體育鍛鍊和合埋的膳食結構、多吃防衰老食物、改變不良生活習慣、保持心情舒暢是保證血管年輕、遠離心腦血管病的五大法寶。
血管年齡自測
1.最近情緒壓抑。
2.過於較真。
3.愛吃方便食品及餅乾、點心。
4.偏食肉類。
  5.缺少體育鍛鍊。
  6.每天吸煙支數乘以年齡超過400。
  7.爬樓梯時胸痛。
  8.手足發涼、麻痹。
  9.經常丟三落四。
  10.血壓高。
  11.膽固醇或血糖值高。

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