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暖呼呼的『四季養生雞湯』，讓你補血益氣又健脾！

中醫師說「雞湯是一年四季都適合」的美味食補喔～

做法很簡單，趕快學起來吧！

【雞肉】味甘性溫，入脾胃二經，

具溫中、益氣、補精、添髓的功效，

適合人體長期輕補養氣之用。

『四季養生雞湯』

食材：

雞腿2隻

乾香菇10朵

枸杞一茶匙、黃耆5片、紅棗15顆、薑片適量。

鹽1/2小匙

米酒1大匙（可加可不加）

做法：

1.將香菇泡水軟化後，去掉蒂頭，留下香菇及香菇水備用。

2.將雞腿切塊，入管水中川燙去血水，撈出後瀝乾備用。

3.將雞腿、泡軟的香菇、香菇水放入滾水中，蓋上鍋蓋，再次煮沸後，加入去籽後的紅棗。

4.小火燉煮約半個小時，再加入枸杞、黃耆、薑片燉煮。

5.最後加入鹽及米酒，燉煮後即可完成喔！

樂小編提醒：如果希望雞湯的香味更香，可以加五朵乾香菇打成粉末加進湯裡，會更香濃美味喔！

～喜歡的話，歡迎多多分享，希望大家都能越吃越美麗～

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