轉貼~~天冷了,好適合來碗熱熱的湯~
中醫師說秋天很適合吃「香菇」,
那麼,今天晚餐就來煮一道香氣四溢的《番茄百菇湯》吧!
【香菇】味甘性平,歸肝、胃經。有補氣血、降血脂等作用。
適用於脾胃虛弱,食慾減退,少氣乏力,或小便頻數等病症。
中醫師提醒:香菇為動風食品,慢性瘙癢性皮膚病患者,勿食為妥。
食譜《番茄百菇湯》
材料:大番茄1~2顆、各式菇類適量、海苔少許、芹菜少許、鹽少許。
做法:
1.將食材洗淨。
2.將番茄切塊加入清水中煮開後,放入百菇,再煮3分鐘。
3.最後加入少許海苔至水滾開,最後再加入少許芹菜(或蔥花)和鹽,健康又開胃的蔬菜湯就可以上桌囉!
又是一道做法簡單的美味健康湯品~
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