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張雯子
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篇名:
English class ܤ
作者:
張雯子
日期: 2008.12.16 天氣:
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Mozzarella Cheese (莫札瑞拉乳酪)
為製作 Pizza 中最常用到的乳酪，加熱後呈現「牽絲」狀。
特徵：純白色、質地柔軟易塑形
風味：具有淡淡的甜味和酸味
乳類：牛乳
乳脂肪含量：45 % - 50 %
吃法：加入 Pizza 或義式寬麵中，也可切成薄片與蕃茄片一起食用
原產地：義大利南部
如何製作
參考以下影片
↓
http://tw.youtube.com/watch?v=F20LA03Bi8A&feature=related
這是我們這組的介紹((精簡化版本
希望大家會喜歡!!^^
P.S 沒有圖片給大家看 SORRY!!!
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