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篇名: 春天來認識花花世界
作者: Vodka say Hi 日期: 2009.02.27　　天氣: 　心情:


王老師自然課筆記   2/27/2009
 
◎花的種類




1.花瓣3的倍數：百合、劍蘭、鬱金香
  A.單子葉（平行葉脈）
  B.花萼通常很小，或沒有




2.花瓣5的倍數：杜鵑、玫瑰（原始、懸鉤子）
  A.雙子葉（網狀葉脈）




3.木蘭科：含笑、玉蘭、烏心石、辛夷
  A.原始的花，白堊紀就有。可能是現存被子植物中，保留原始特徵最多的一科
  B.屬於雙子葉
  C.花被片３枚一輪，排列成數輪，無法區分為花萼、花瓣
  




4.頭狀花序：菊花科。向日葵-咸豐草
  A.一花瓣一果實
  B.花：邊邊/舌狀花（內有雄蕊）  ；中間/管狀花（雌蕊）
  C.繁衍力量超強




5.佛焰花序：海芋、姑婆芋
  A.花：雄花上，雌花下




 
○可以吃（入菜）的花




1.     花椰菜花
2.     金針花
3.     洛神花
4.     蒜台
5.     韮菜花
6.     曇花
7.     紫花酢漿草
8.     野薑花
9.     絲瓜花
10. 桂花
11. 油菜花
12. 甘藍菜花
13. 荷花、蓮花
14. 金銀花
15. 檳榔花




 
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住戶回應
 
時間：2009-02-28 23:23
她, 50歲,桃園市,農漁牧
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-03-01 21:44]：

十字花科的蔬菜是菜中之王，
營養高又防癌，
建議多多享用！
綠花椰菜燙一下，加一點點奶油、鹽跟黑胡椒，又是人間美味啦！

 
時間：2009-02-28 06:03
她, 44歲,亞洲其他,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-02-28 22:04]：

圓圓：
妳有些誤會了，我的意思是這些菜（植物）的「花」是可以吃的。絲瓜是「果」，但它的黃花可沾麵粉糊炸來吃。花椰菜（菜花）、結球甘藍（捲心菜、洋白菜、圓白菜）、芥藍、西蘭花，都是十字花科的蔬菜。



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