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篇名: 春天來認識花花世界
作者: Vodka say Hi 日期: 2009.02.27  天氣:  心情:


王老師自然課筆記   2/27/2009
 
◎花的種類




1.花瓣3的倍數:百合、劍蘭、鬱金香
  A.單子葉(平行葉脈)
  B.花萼通常很小,或沒有




2.花瓣5的倍數:杜鵑、玫瑰(原始、懸鉤子)
  A.雙子葉(網狀葉脈)




3.木蘭科:含笑、玉蘭、烏心石、辛夷
  A.原始的花,白堊紀就有。可能是現存被子植物中,保留原始特徵最多的一科
  B.屬於雙子葉
  C.花被片3枚一輪,排列成數輪,無法區分為花萼、花瓣
  




4.頭狀花序:菊花科。向日葵-咸豐草
  A.一花瓣一果實
  B.花:邊邊/舌狀花(內有雄蕊)  ;中間/管狀花(雌蕊)
  C.繁衍力量超強




5.佛焰花序:海芋、姑婆芋
  A.花:雄花上,雌花下




 
○可以吃(入菜)的花




1.     花椰菜花
2.     金針花
3.     洛神花
4.     蒜台
5.     韮菜花
6.     曇花
7.     紫花酢漿草
8.     野薑花
9.     絲瓜花
10. 桂花
11. 油菜花
12. 甘藍菜花
13. 荷花、蓮花
14. 金銀花
15. 檳榔花




 
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住戶回應
 
時間:2009-02-28 23:23
她, 49歲,桃園市,農漁牧
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-03-01 21:44]:

十字花科的蔬菜是菜中之王,
營養高又防癌,
建議多多享用!
綠花椰菜燙一下,加一點點奶油、鹽跟黑胡椒,又是人間美味啦!

 
時間:2009-02-28 06:03
她, 44歲,亞洲其他,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-02-28 22:04]:

圓圓:
妳有些誤會了,我的意思是這些菜(植物)的「花」是可以吃的。絲瓜是「果」,但它的黃花可沾麵粉糊炸來吃。花椰菜(菜花)、結球甘藍(捲心菜、洋白菜、圓白菜)、芥藍、西蘭花,都是十字花科的蔬菜。



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