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篇名:
泡麵隨附的油包含重金屬
作者:
天風
日期: 2013.11.13 天氣:
心情:
今周刊自行送驗泡麵,檢出泡麵隨附的油包含重金屬。衛福部表示,除非一天吃上百包泡麵,才會對人體有害。
今周刊今天報導,他們自行送驗2批共7款泡麵的油包,結果味王原汁牛肉湯麵油包含微量的銅,五木香蔥拌麵油包含有砷、銅外,其餘包括康師傅香辣牛肉湯麵、韓國辛拉麵、統一老罈酸菜牛肉麵和味丹味味A排骨雞麵的油包,皆被驗出砷、鉛、銅,阿舍客家板條還額外驗出汞。
衛生福利部食品藥物管理署食品組長蔡淑貞說,泡麵油包及調味醬料是各種材料加工製成的最終產品,國際間都沒有訂定重金屬規範,政府是從材料源頭加強管理,以依食品良好衛生規範(GHP)為管理原則,衛福部將視業者是否落實GHP,確認原料符合衛生安全。
蔡淑貞說,油包雖有濃縮,但是食用分量很少,依據今周刊送驗結果,體重60公斤的成人每日須攝食917包的泡麵(含油包、醬料)才會超過銅的攝取容許量。
在鉛的部分,成人每日須攝食96包泡麵(含油包、醬料),才會超過國際間對鉛的安全耐受量。
在砷的部分,蔡淑貞說,海鮮普遍含無害的有機砷,對人體有害者卻是無機砷,今周刊檢驗的是總砷,總砷檢驗數值無法代表無機砷含量,而且與國際間對食品中總砷相關研究結果比較,也沒有明顯偏高。
至於汞的檢出值,蔡淑貞說,雖然沒有換成人體每日食用的危害劑量,但相信也是低到微不足道。
【2013/11/13 中央社】@
全文網址: 油包含重金屬 衛福部:日食上百包泡麵才有害 | 要聞 | 即時新聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS1/%E6%B2%B9%E5%8C%85%E5%90%AB%E9%87%8D%E9%87%91%E5%B1%AC%20%E8%A1%9B%E7%A6%8F%E9%83%A8%EF%BC%9A%E6%97%A5%E9%A3%9F%E4%B8%8A%E7%99%BE%E5%8C%85%E6%B3%A1%E9%BA%B5%E6%89%8D%E6%9C%89%E5%AE%B3-8294021.shtml#ixzz2kXUnd1ru
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