台南大灣的古早味大腸和香腸-alida654│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 台南大灣的古早味大腸和香腸
作者: alida654	日期: 2011.02.25　　天氣: 　心情:

經營者[罵人老闆第2代]
這大腸一看.就知道是用天然的豬腸灌的
絕非一般人工食用腸哦
販賣地點台南縣永康市大灣路56號
營業時間禮拜1-6
早上1030到1230[午間休息準備做下午要賣之大腸]
下午1530到1800左右
記得禮拜日公休
要看罵人老闆需那出收攤時段.
不然他雲遊去評語[貴又好吃].
製作過程.有空再約略報導
每早0600罵人老闆起來.開始企市場買黑輪.
之後回來.給大灶起火.之後整理送到之大腸.
先煮豬油.再炒米....之後夫妻開始灌大腸.然後放置大灶煮熟.
等到0930開始烤香腸.撈起大腸.
1000-1030開始賣.[罵人老闆騎企後勞跑閒逛及整理大腸]由第2代營業.
1230再度將攤位開回家.吃飯後.
再開始灌大腸......同樣工作
1530再度營業.1800帚又.再回家洗滌................
大腸稱斤論兩.香腸1律20元.有時來段論彰化.
黑輪2支15元.拍謝沒被熱湯.口渴來10紅茶.
收到大鈔票.開口剛剛好.謝謝顧客光顧.險些嚇壞新客人.
舊客嘻嘻哈哈不在意知道純粹開玩笑
生意好時熱盈盈的.生意差時隨意彰化.
越彰化客人越爽.沒聽彰化不習慣.
如遇澳客.不願賣.街坊幾近習以為常.
還好.第2代稍為改進..還是偶而話彰化.
評語.貴死人.吃起來讚不絕口

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