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篇名: 人參
作者: 颱風天的發現	日期: 2009.09.03　　天氣: 　心情:

人參為『五加科植物』，品種有：西伯利亞人參、美國人參、中國人參、高麗人參及日本人參。中國參、高麗參廣為被使用。

人參最主要含有十三種不同的人參糖苷（ginseriosides，三萜類植物皂質）。而最重要的成分包括：人參素、澱粉、果膠、維生素B群、礦物質、鍺、類黃酮。

因為人參能促進身體與心理的活動、改善內分泌功能，被用以消除疲勞，因為人參能增加脂肪酸的消耗以產生能量，可節省肌肉中肝糖的利用。

人參的保健功效：

1.防癌、抗氧化。

2.強化心臟功能（改善鼻子過敏、氣管不適）。

3.改善貧血、促進血液循環。

4.整腸健胃、改善體質。

5.消除疲勞、提升免疫力。

6.美化肌膚。

7.活化腦部功能、增強記憶力。

什麼人適合吃：

＊壓力大、緊張的人

＊免疫力弱、經常疲勞的人

＊心臟、心血管循環功能不佳的人

＊腸胃不好的人

＊健忘的人

＊陽萎的人

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