2009/11/18的日記-優質拉鍊│愛情公寓交友網站與聊天室

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優質拉鍊的日記本

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篇名: 2009/11/18的日記
作者: 優質拉鍊	日期: 2009.11.18　　天氣: 　心情:

蔥油餅
麵粉3杯開水、冷水、豬油、蔥屑、鹽
麵粉加入開水用筷子不停攪動，調拌均勻，3分後，再加入冷水，並揉搓成光滑麵團
用濕布覆蓋其醒好後分成6塊用手掌壓扁，再桿成一尺大小薄餅，豬油均勻抹上，並撒下蔥屑及鹽，然後捲裹成筒子狀，將兩端先捏緊一下再盤成螺絲形壓扁，稍加桿平，使成三分厚薄之大餅

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