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Edlyn
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篇名:
☺美食☺--台南所長茶葉蛋
作者:
Edlyn
日期: 2013.06.05 天氣:
心情:
台南所長茶葉蛋
所長滷得一手好吃的茶葉蛋 蛋本身香氣十足,非常入味, 蛋白嫩嫩QQ、蛋黃軟軟綿密,吃起來口感濕潤不乾澀 所長茶葉蛋是新化警分局知義派出所長廖世華的私門手藝,他以獨門配方滷製,讓同仁補充體力,鐵馬元氣站開辦後,與各界分享,意外成為車友最愛,口耳相傳下,打響名號;並且大力推廣,使台南新化成為茶葉蛋故鄉。
滷的金黃透亮,看起來是不是就覺得很好吃呢^^
不只有茶葉蛋,也推出了蒟蒻
同樣用滷汁下去滷的蒟蒻
冰在冰箱中,冰冰涼涼的,很適合夏天吃
滷味怎可少了豆干呢?
豆干類似大溪豆干,屬於扁扁偏硬的口感
一樣滷的很入味
建議加熱後吃
朋友這次帶了這三樣給我吃
所長的滷味和茶葉蛋是屬於南部口味
南部口味偏鹹鹹甜甜的
所有食材都滷得很入味
為了讓更多人品嘗到所長的好手藝
現在不只有門市,也開放宅配訂購了
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住戶回應
時間:2013-06-06 01:05
他, 47歲,宜蘭縣,建築營造
*給你留了一則留言*
時間:2013-06-05 18:44
他, 45歲,新北市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
時間:2013-06-05 18:43
他, 56歲,台南市,製造/供應商
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