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篇名:
高麗菜水餃
作者:
愛運動的男人
日期: 2011.12.05 天氣:
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人家說"舒服不過躺著,好吃不過餃子"可見水餃在一般飲食習慣中佔很大的位置
但是小弟對於一般市面上賣的水餃就是吃不慣,而且也挺貴的,目前一粒差不多都是在5元上
可是真要包水餃也是很麻煩,尤其是高麗菜水餃光是切菜就很累
先切再跺然後還要擠水很花時間及功夫
再說高麗菜切細之後幾乎沒有任何口感可言,白白糟蹋了鮮甜的菜香
於是小弟就突發奇想
為什麼不保留高麗菜的口感及菜香呢
所以4日趁值班沒事就自創"高麗菜水餃新包法"
首先將高麗菜切細條即可,(不必太細)
將切好的高麗菜放入大型塑膠袋中放鹽然後等出水
放入洗衣袋中放進脫水槽中脫乾水份備用
絞肉做法
將蔥,薑加入高麗菜的水打成汁
放進絞肉中攪拌
適當的加入麻油,醬油,胡椒粉,鹽
完美的高麗菜水餃餡完成
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住戶回應
時間：2012-01-29 22:23
她, 73歲,台北市,金融保險
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點擊可馬上跟他聊天
時間：2011-12-26 01:06
她, 62歲,台北市,其他
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時間：2011-12-25 22:18
她, 59歲,台北市,其他
*給你留了一則留言*
時間：2011-12-25 21:50
她, 55歲,新北市,待業中
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時間：2011-12-17 20:41
她, 65歲,新北市,待業中
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時間：2011-12-10 00:52
她, 71歲,台北市,其他
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時間：2011-12-08 10:02
她, 59歲,基隆市,醫療
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時間：2011-12-07 10:13
她, 59歲,基隆市,醫療
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時間：2011-12-07 00:11
她, 55歲,新北市,待業中
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時間：2011-12-06 22:03
她, 99歲,南海諸島,其他
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