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篇名:
韓國美食*路邊小吃(二)
作者:
*魚小妞*
日期: 2008.02.01 天氣:
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油炸類 (튀김)
街頭賣的油炸食品當然沒有高檔日式餐廳裏的那麼脆,但也是頗受大家歡迎的一種街頭食品。可以油炸的材料主要有,魷魚、餃子、地瓜等。
味道: 不辣
價格: 1000韓元/3個
鯛魚燒 / 雞蛋糕 (붕어빵, 계란빵)
在魚形模子裏放上紅豆餡的麵粉團,再烤。在冬季比較受歡迎。如果使用花瓣模樣的模子,做出來的就是菊花餅,通常比魚形麵包要小,但味道相同。雞蛋麵包的區別是餡不是紅豆,而是雞蛋。
味道: 不辣
價格: 鯛魚燒 – 1,000韓元 / 4-5個
菊花餅 – 1,000韓元 / 5-7個
雞蛋糕 – 500韓元 / 1個
糖餅 (호떡)
和好麵粉後,加白砂糖,再捏成平而圓的樣子。餅裏可以放紅砂糖、切碎的蔬菜等多種材料。
味道: 不辣
價格: 500韓元 / 1個
烤魷魚 (쥐포/마른오징어)
方法是將曬乾的魷魚放在熱石頭或火上烤。
味道: 不辣
價格: 根據種類不同,1,000 – 3,000韓元以上 / 1個
鬆餅 (Waffle)(와플)
在比利時、美國等地最常見的鬆餅,也是韓國典型的小吃之一。一般沾著蜂蜜或者蘋果醬、鮮奶油吃。
味道: 不辣
價格: 500-1000韓元 / 1個
雞肉串 (닭꼬치)
一口大小的雞肉串成一串,再加點辣味的調味料烤。
味道: 辣
價格: 1,000 – 2,000韓元 / 1串
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