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篇名: 紅燒素鮑
作者: 老廚子 日期: 2012.04.28  天氣:  心情:

今天,心情不得了得好。
一早到市場,意外的又看到白靈菇,我心目中最棒的台產菌菇。
香氣清新,口感既滑嫩又軟Q,非常適合做成素鮑魚。比起杏鮑菇,真的差太多,口味、口感,都明顯高級許多。

薑片,用麻油煸乾撈起,鍋中的油,放下切片的白靈菇煸炒,加入米酒、糖、素蠔油、一點點烏醋,炒到湯汁收乾,放下辣椒片、九層塔,即可起鍋。

簡單、低脂、高纖、又富含多醣體。
這麼棒的食材,有機會一定要試試!!!!

http://www.facebook.com/barbqdavid#!/JOYLUNCH
今天,我打算來做個全菇宴。

心情真的太美麗了。






如需轉寄或引用,請事先告知,我很樂意也很榮幸。
請不要事後才說,這很不禮貌。
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看過,給個愛心鼓勵,讓我知道你來過。
喜歡,收藏下來,很可能我沒有繼續寫作的靈感。
謝謝你的來訪,有空,常來。
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住戶回應
 
時間:2012-04-29 23:05
她, 56歲,新北市,待業中
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時間:2012-04-29 22:57
她, 44歲,台中市,其他
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時間:2012-04-29 21:36
她, 55歲,屏東縣,其他
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時間:2012-04-29 20:48
她, 54歲,台北市,教育研究
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時間:2012-04-29 12:48
她, 55歲,基隆市,服務
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時間:2012-04-29 10:09
她, 53歲,台中市,服務
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時間:2012-04-29 08:33
她, 55歲,嘉義市,學生
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時間:2012-04-28 23:26
她, 54歲,基隆市,教育研究
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時間:2012-04-28 20:39
她, 43歲,彰化縣,流通/零售
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時間:2012-04-28 20:00
她, 87歲,嘉義市,其他
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