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篇名: 涼糕
作者: 惡魔大笨	日期: 2006.12.31　　天氣: 　心情:

材料：水６００ｇ,地瓜粉１５０ｇ,細砂糖１００ｇ,吉利丁２５ｇ,太白粉少許

做法：水與地瓜粉先拌勻.將細砂糖與吉利丁拌勻加入水中
　　　移至爐上加熱,直至呈現半透明狀.倒入容器內待涼
　　　（其間須不停攪拌,火要小.否則會燒焦.如沒把握可將材料煮至濃稠狀
　　　　倒入容器內封保鮮膜蒸個１５分鐘也行）
　　　冷卻後的涼糕切成適當大小,沾上太白粉必免沾黏即可食用
　　　如果想做別的口味可將水替換為果汁
　　　圖中橘色的是用柳丁汁做的！
　　　創意在自己,大家努力變化吧！
　
　　
這次的日記拖了很久,真有點不好意思！
趁這今年２００６的最後一天..交一篇出來　　嘻嘻！
在此祝福大家新的一年　　事事如意.幸福美滿喔！
新的一年了,該忘的.該放的,都放了忘了吧！
一起邁向新的一年喔！
各位鄰居們呀！　　新年快樂　＾＾
　　　

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