盛夏時節，很容易上火，絲瓜是一道具有清熱瀉火、涼血解毒作用的好菜。此外，它還可使氣血暢通，對女性月經不調能起到治療作用。

女性的月經不調與血脈不通有一定關係，表現為月經經期及週期不規律、經量異常、經期身體不適等。中醫認為，絲瓜性平味甘，有通經絡、行血脈、涼血解毒的功效，因此民間常用它來治療婦科疾病。除了平時用來炒菜、做湯以外，古方上記載，把老絲瓜燒成炭，研末，用溫酒調服，對於治療女性不來月經和經期腹痛有很好的療效。

絲瓜適合女性食用的另一個重要原因，是它具有潤膚美容的作用。長期食用可以消除雀斑、增白、去皺；用絲瓜汁擦臉，也能使人的皮膚變得更加光滑、細膩，還具有消炎效果。

夏季嫩膚祛斑絲瓜藥膳

絲瓜在烹製時應注意盡量清淡、少油，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味，以保持其香嫩爽口的特點。另外，吃時最好去皮。

下面，推薦幾種比較好的絲瓜吃法：

1.把絲瓜洗淨、切片，經開水焯後，拌上香油、醬油、醋等，可做成爽口的涼拌絲瓜。

2.清炒絲瓜，能起到清熱利濕的作用。

3.香菇燒絲瓜，可益氣...