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篇名:
義大利將訂定規定防止外國人模仿
作者:
^^
日期: 2007.12.13 天氣:
心情:
義大利人現在越來越重視義大利產品形象,為了怕別人仿冒壞了他們的水準,連麵包都要向世貿組織申請專利。
義大利先前已經規定了帕瑪乳酪一定要帕瑪生產的,最近,義大利人又注意到了耶誕麵包。義大利有兩種傳統的耶誕麵包,一種是米蘭出產的﹝潘內托內﹞,另一種是維洛娜製作的﹝潘朵洛﹞。義大利每年耶誕節大概要賣出一億一千萬個﹝潘內托內﹞和﹝潘朵洛﹞麵包。
照義大利人的說法,這兩種甜麵包只能用天然奶油以及啤酒酵母製作,不能用人工奶油或是人工酵母。﹝潘內托內﹞麵包是圓形的,裡面有橘子皮、檸檬皮和葡萄乾等東西。﹝潘朵洛﹞就是個多角形的海綿蛋糕,最外層通常會灑上糖霜代表下雪。
為了不讓南美洲的仿製工廠壞了傳統義大利耶誕蛋糕的名聲,義大利農業部決定去世界貿易組織申請專利,以打擊仿冒。
from yahoo
申請專利喔~ 打擊仿冒
這樣就有獨特的風味去品嚐麵包料理囉~ (義大利風味)
要去義大利才吃的到嗎?
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