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篇名: 2004/06/04的日記
作者: 台北冰雨	日期: 2004.06.04　　天氣: 　心情:

~~~冰雨露居家篇~~~

<清潔廚房的20種天然有機妙方(上)>......轉載節錄自5/2中時D8版
A.鍋具與烤箱的保養 [除油妙法]
1.加幾湯匙的醋在抹布上,輕輕擦拭平底鍋,便可以除去殘留的油漬.
如果鍋子有難以清除的頑垢,將它浸泡在醋中醫小時可以中和鏽斑,
然後用熱肥皂水清洗,並以清水洗淨晾乾,即可發亮.這是因為醋能侵蝕金屬表面.
2.將蘇打粉與醋混和調成糊狀,用來清理鍋子的外層.如果不鏽鋼鍋上有難看的指印,
用軟布沾醋擦拭可除去.
3.無柄鍋子(如湯鍋)的邊緣會有點髒樣,是因烤乾的油脂殘留之故.可將鍋子泡鹽水一小時,
再以熱肥皂水清洗,以清水洗淨.另外,煮完立刻在鍋中加點鹽,再輕輕以紙巾擦拭即可.
4.不沾鍋使用完讓油脂凝結後用紙巾擦拭,如果還有殘留油漬,直接用醋清洗即可.
也可倒出鍋中所有的油後,將兩杯鹽灑在鍋底完全進入油中,再用紙巾擦拭即可.

呵呵,偶而談談形而下的,才不會有虛無感.

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