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篇名: 1074 利尿消腫食療方
作者: 守護天使微風〥最愛老婆心 日期: 2012.09.04  天氣:  心情:









利尿消腫食療方-三合魚腥茶


 


來 源 : 民間藥膳方


 



原 料 : 鴨舌90,豬小排骨90,魚腥草90



調 料 : 生薑1片,鹽適量。



做 法


1、魚腥草洗淨,用紗布包裹、紮緊。


2、鴨舌、豬小排骨洗淨,豬排斬成塊,與魚腥草、生薑同時放入砂鍋,


加入適量清水。先用武火,繼用文火,煲至鴨舌軟爛為止。


3、除去魚腥草渣,調入鹽後,即可食用。



特 點 : 味道略腥,口感清甘。



功 效 : 魚腥草味辛,性寒;鴨舌味甘,性微寒。三者合煲可收清熱解毒、


利尿消腫、止熱痢、生肌斂瘡、化骨喉毒之功用。



附:其他相關食療方


1、鯉魚食療:功用主治 健脾開胃、消水腫、利小便、通乳。用於胃痛、水腫脹滿、腳氣、黃疽、咳嗽氣逆、乳汁不通。本品含蛋白質、脂肪、多種氨基酸、多種維生素、蛋白酶以及鈣、磷、鐵等成分。具有顯著的利尿消腫作用。


2、野鴨粥:鴨肉250,大米100-150,同煮粥,加油、鹽、味精調味食用。有補益身體,利尿消腫作用。適用於病後體虛,素體瘦弱,食慾不振,浮腫等症


 

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