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篇名: 1074 利尿消腫食療方
作者: 守護天使微風〥最愛老婆心	日期: 2012.09.04　　天氣: 　心情:

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利尿消腫食療方-三合魚腥茶

〖來源〗：民間藥膳方

〖原料〗：鴨舌90克，豬小排骨90克，魚腥草90克。

〖調料〗：生薑1片，鹽適量。

〖做法〗：
1、魚腥草洗淨，用紗布包裹、紮緊。
2、鴨舌、豬小排骨洗淨，豬排斬成塊，與魚腥草、生薑同時放入砂鍋，
加入適量清水。先用武火，繼用文火，煲至鴨舌軟爛為止。
3、除去魚腥草渣，調入鹽後，即可食用。

〖特點〗：味道略腥，口感清甘。

〖功效〗：魚腥草味辛，性寒；鴨舌味甘，性微寒。三者合煲可收清熱解毒、
利尿消腫、止熱痢、生肌斂瘡、化骨喉毒之功用。

附：其他相關食療方
1、鯉魚食療：功用主治健脾開胃、消水腫、利小便、通乳。用於胃痛、水腫脹滿、腳氣、黃疽、咳嗽氣逆、乳汁不通。本品含蛋白質、脂肪、多種氨基酸、多種維生素、蛋白酶以及鈣、磷、鐵等成分。具有顯著的利尿消腫作用。
2、野鴨粥：鴨肉250克，大米100-150克，同煮粥，加油、鹽、味精調味食用。有補益身體，利尿消腫作用。適用於病後體虛，素體瘦弱，食慾不振，浮腫等症。

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