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篇名: 我的晚餐~2
作者: 大熊	日期: 2013.02.17　　天氣: 　心情:

這個分類好像很久沒新增了~~~

再不發點新的好像我只會那幾招勒~

其實過年...

難免大家都會大魚大肉的

越是傳統的家庭越容易出現

年夜飯的餐桌上免不了的魚跟大豐(其實我不知道是哪個風,台語直接翻譯來的,豬腿肉那附近)

我們家的人口少,

吃不完的自然就冰了起來

今天突發奇想如果來個就地取材應該不賴

以下分享

當然主角工具還是我最愛的塔吉鍋

首先..

將今天的材料備妥

蔬菜是一定要的

香菇,爌肉,魚豆腐,油豆腐當然~~~

麵是一定要的

加點爌肉的滷汁~等等就不需多加調味囉

將所有的材料整齊放入鍋內~~

開大火~~~~~~

水沸騰後~轉小火,倒入味琳提味,打顆蛋

蓋上鍋該繼續悶煮2~3分鐘後關火,

這時不用急著打開鍋蓋,靜置約3~5分鐘

靜置的時間洗個手擦擦臉,休息一下準備開動

完成

話說煮菜準備時間花7成,其實還好啦,切菜洗菜準備食材約5~10分鐘,煮麵加悶煮時間約15~20分
半個小時後就開動囉

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