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篇名:
懶人也能一鍋搞定!
作者:
愛吃羊肉爐~孟佳
日期: 2020.01.06 天氣:
心情:
懶人也能一鍋搞定!三道免開火養顏黑豆湯~動不動就肩膀痠痛、眼睛疲勞嗎?不妨開始食用黑豆吧!黑豆富含鉀,能夠促進肌膚的新陳代謝,且黑豆特有的黑色素和維他命E、B2、B6能淡化斑點,並防止黑斑、小細紋形成,達到極佳的養顏美容效果。黑豆所含的「異黃酮」能補充女性荷爾蒙,進而維持情緒穩定,還能增強鈣質吸收,提高骨骼的強度,避免罹患骨質疏鬆症。黑豆不只養顏美容、提高骨骼強度、降血脂、抗氧化,還可以補腎,讓毛髮更漂亮,對緩解視力下降也很有效!食用黑豆的好處多多,但網路上風行的黑豆水、黑豆漿等食用方法,你是否已經喝膩了呢?我們今天要教你的是三道不用開火、用電鍋就可以做出來的黑豆湯,讓營養師李婉萍教你輕鬆不費力的煮出美味又養生的電鍋湯!
黑豆鮭魚湯~預防骨鬆+消除疲勞
黑豆
份數:兩人份
熱量:553.7大卡
煮湯時間:30分鐘
材料:黑豆50公克.鮭魚13公克.薑20公克
調味料:胡椒粉少許.鹽1/2小匙
作法:1黑豆泡水3小時瀝乾;薑切末;鮭魚切塊。2將黑豆和水放入電鍋內鍋,放進電鍋中,外鍋加1杯水。3開關跳起後,將薑末及鮭魚加入作法2,外鍋加1/2杯水。4等開關再度跳起,加調味料拌勻即可。
黑豆薏仁排骨湯~補肝益血+生津化痰
黑豆
份數:兩人份
熱量:483.8大卡
煮湯時間:60分鐘
材料:黑豆50公克.排骨100公克.薏仁50公克.枸杞10公克
調味料:鹽1/2小匙
作法:1黑豆和薏仁洗淨,泡水4小時,瀝乾。2將作法1放入電鍋內鍋,放進電鍋中,外鍋加2杯水,煮至開關跳起。3排骨洗淨汆燙,和枸杞一起放入作法2,外鍋加1杯水。4開關跳起後,加鹽調味即可。
黑豆蓮子雞湯~降壓調脂+滋補強身
黑豆
份數:兩人份
熱量:421.3大卡
煮湯時間:40分鐘
材料:黑豆20公克.蓮子20公克.帶骨雞腿250公克.薑片少許
調味料:米酒4大匙.紹興酒1大匙.鹽1/2小匙
作法:1黑豆泡水3小時瀝乾;蓮子去芯,洗淨瀝乾。2雞腿洗淨切塊,汆燙去血水。3將所有材料和水放入電鍋內鍋,放進電鍋中,外鍋加2杯水,開關跳起後加所有調味料拌勻即可。
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