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後一篇》柚子熱量高 1顆抵2碗飯

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篇名: 4瓣柚子=1片吐司
作者: 逸.水流	日期: 2010.09.16　　天氣: 　心情:

中秋節快到了，吃月餅和烤肉是傳統習俗，但這些應景的食物沒節制的吃，不只身材要走樣，對有心血管疾病、糖尿病等「代謝症候群」的患者，後果更是不堪設想。月餅和烤肉的熱量都很驚人，容易讓血糖升高、腰圍變粗，甚至你以為文旦是水果，但吃4瓣也有60卡，等同一片吐司。立委找來營養師，教大家月餅應該分食，肉要配蔬菜吃，才能儘量避免健康亮紅燈。

營養師：「像蛋黃酥的話，如果攝取一個，就等於攝取了一碗飯的熱量。」

小小一顆不到巴掌大，熱量很恐怖，隨便都比白米飯還要高，美食當前，這位大哥低頭看肚子，中廣身材還敢吃嗎？糖尿病病友協會理事長江綺雯：「腰圍95公分，女生應該是80公分以下。」

超過男性標準5公分，加上糖尿病史，還是忌口吧，畢竟光一顆蛋黃酥，270卡已經等於一碗飯；受歡迎的廣式月餅，也有350卡；想吃傳統的中式綠豆碰，更嚇人，熱量超過2碗白飯。

要是再加上烤肉、香腸、甜不辣，越吃越「刷嘴」，卻恐怕也更靠近「代謝症候群」，糖尿病、高血壓，通通找上門。營養師陳雨音：「多搭配一些蔬菜，在飲料的部分，我們以無糖的綠茶來取代。」

烤肉醬最好也先稀釋，省得鈉含量太高，一般烤肉跟低脂吃法，熱量差了超過一倍；今年的柚子更因為雨下的少，有夠甜，吃4瓣等於吃一片吐司，60卡，想隨便吃，有罪惡感。

立委「下海」帶頭跳健身操，雖然動作有點像外丹功，但動一動確實促進血液循環，別繼續賴在沙發上了，否則過完中秋，真的要變月餅臉了。

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