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銀子的日記本

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篇名: 收成
作者: 銀子	日期: 2012.09.12　　天氣: 　心情:

前幾天好友跟我說之前送給他的一罐紅糟醬那天拿來醃漬肉品煮食給家人吃他那挑嘴的孫子大大的喜歡問我還有嗎???猛然想起三月份上社大製作的那一罐時間也到了可以收成了~~~我的紅糟醬不添加米酒只用紅麴菌跟圓糯米製程中會釀造一些紅露酒我呢也沒把它撈出繼續讓他們再釀造至六個月份...成品的香氣我很滿意...色澤也很討喜....哈哈~~兩斤的圓糯米製作出來的紅糟醬沒有很多...用玻璃罐分裝全送給好友分享大家樂的咧~~~問何時還有...哈哈現在在包水餃忙的咧~~~~等等吧....看哪天找時間囉!!!已經是連續作了好幾次的紅糟醬發現真的很簡易..想起當初剛剛開始時好怕喔~~~現在會做了想做的興趣也減低了少了那股熱誠了哈哈哈哈~~~真害耶

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