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篇名: 辦桌
作者: 薔薇 日期: 2011.04.02  天氣:  心情:

我們這邊很重要的節慶~就是農曆三月十五的保生大帝
保生大帝又名大道公,是台灣民間信仰中善男信女的健康守護神。

據說我們這裡的保生大帝不想只待在廟裡
最大的特點就是沒有主廟,由每ㄧ庄的爐主祭祀

都會到處去了解民情,所以這邊的地區分成了9個區域
保生大帝在每一年,會到不同的區域去,然後一整年都待在爐主家中

每年在農曆3月15日時,淡水人都會殺豬公來拜保生大帝
而且是9個區輪流都會殺豬公拜拜,辦桌...
至於爐主的決定,則是由擲筊決
 

從小時候起至今,我們家也都是9年殺一豬公,非常熱鬧
家裡也都要拜拜,擺豬公,辦桌,算是很傳統的習俗~~
2012年..淡水一定更熱鬧

但是在重頭戲開始的前一年,也就是今年農曆的3月16日
我們這個地區,為了迎接明年,今年就要開始暖身嚕!
雖然沒殺豬公,但是祭拜和辦桌也都要的

這次沒有請總舖師傅來家裡辦桌,是直接到餐廳去吃
以前都是左鄰右舍聯合起來請總舖師來辦桌
現在外來人口雖多,但秉持傳統辦桌的人變少了,桌數不多外燴是不來的

雖然我們家算是很傳統的了
但還是有感受到那種古早味已經在慢慢消失中

這些照片是2008年在我大弟家的辦桌
這也是他們那裡地方上每年的傳統習俗
之前放在部落格裡面的,很多照片都隨著電腦掛掉而不見了
就一起來回味一下辦桌囉!





總舖師的道具





這是大弟家辦桌請客,宴請一些至親好友
家人應邀早點到,所以很早就到他山上蓋的度假瓦厝去

四十來歲的大弟,有五個小孩,還有就是喜歡古早味,也愛老東西
他的行業也是賣越老越值錢的東西





還沒完全蓋好的瓦厝



大弟收集的老桌椅,他家這種老東西好多
人不老,卻都喜歡有年代的東西


他喜歡很中國風的東西,而我是超級喜歡歐風
我是認為歐風比較不會太嚴肅太過於硬梆梆的
也挺優雅迷人的

所以他的事業也是純東方味道
而我的工作則是歐風風格的

我們雖是一起長大的姊弟
但卻是大相逕庭,蠻有趣的!



 
保生大帝相傳是宋朝人,姓吳名本字華基,號雲沖,又稱「大道公」約西元979年出生於福建省。保生大帝從小聰明,身材魁梧,天文地理無所不通,醫術一道尤有研究,十七歲時經異人引導入崑崙山,習得西王母所授之驅魔法術,下山後更加潛心醫道,修心養氣,戒殺持齋。由於其醫術高超,待人親切,各種疑難病症皆迎刃而解,有當世神醫之稱,不分貧富貴賤都按病施藥,在景佑三年的5月2日羽化於漳州的白礁乘鶴昇天。

三芝以前原本是沒有九年一次的大道公拜拜,原本只是泉州人的信仰,有一年中寮村發生事故,因此迎奉大道公老祖,希望保佑這一整年都風調雨順,結果當年中寮村五穀豐收,每個人都認為是大道公的神蹟,因此各個鄉鎮以及部落都想供奉,最後變成三芝以及淡水附近九個村裝每年輪年供奉ㄧ次,形成九年一次的輪流祭祀,並訂在每年農曆3月16日迎奉祭祀的重要活動。





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住戶回應
 
時間:2011-04-06 21:24
妳們是淡水人喔?淡水從前也是古城吧?我依稀記得淡水有條老街,新鮮魚丸阿婆鐵蛋都是鄉土特產,每逢假日都吸引很多遊客前往看夕陽,以前有淡金火車一路風景優美,目前大家都搭捷運快速方便,但也有些缺失就是無法慢慢在火車上欣賞沿途景觀了 [:D]
 
時間:2011-04-05 20:10
早期農業社會結構每個家庭子孫滿堂且家丁眾多,每逢假日必有廟會,鄉鎮間彼此的交流互動都靠民俗文化傳承交流,因此一代代延續,反觀目前社會結構晚婚者眾
結婚年齡一直往後延,年長後不孕比率大幅成長,適婚年齡者生子意願低,因此文化傳承當然一代不如一代,也許有一天真的斷了這些民俗文化習俗,未來我們也只能在書本回憶呢? [:((]
 
時間:2011-04-05 18:48
固有文化的保留與民俗文化的傳承本是每個人的責任, [:D]
一代傳一代相當具有實質上的意義 [:#]
 
時間:2011-04-05 13:07
他, 69歲,新北市,教育研究
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時間:2011-04-05 12:19
他, 58歲,台北市,其他
*給你留了一則留言*
  
 
時間:2011-04-04 22:25
他, 58歲,台北市,其他
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時間:2011-04-04 21:20
他, 62歲,新北市,其他
*給你留了一則留言*
  
 
時間:2011-04-04 16:57
他, 62歲,新北市,其他
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時間:2011-04-04 13:34
他, 60歲,台中市,其他
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時間:2011-04-04 13:14
他, 60歲,台中市,其他
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