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篇名: 春天~~養肝天
作者: 甜心寶寶	日期: 2013.04.25　　天氣: 　心情:

春天~~養肝天
六大領域養肝法
春暖花開，讓人神清氣爽、五體舒暢，特別想調養身體‧到底肝應該怎麼保養？
現代化的養肝法教您從食、「醫」「注」、「性」、「預」、樂6大領域做起。
1. 食 =飲食均衡各類營養素均衡攝取，不迷信保肝產品。
2. 醫 =保肝第一步就是抽血驗B、C肝，定期檢查了解肝臟的健康狀況。
3. 注 =A型肝炎和B型肝炎可注射疫苗來預防。避免與他人共用針頭、體液、血液接觸，做好自我保護。
4. 性 =性行為時做好安全防護，全程使用保險套。
5. 預 =強化自已的肝臟健康知識，預防感染。
6. 樂 =多運動、少喝酒減少脂肪的堆積。
只要一提到保肝或養肝，許多人的眼睛就為之一亮，渴望找到方法確保自已的肝臟健康，人生部會變黑白。時值春暖花開時期，中醫有所謂春天適合養肝的說法，因為根據【金木水火土】五行，春天和肝都屬「木」。部過中醫所說的肝，除了肝臟之外，還泛指由「肝」所主導的一切生理及精神現象，比較接近西醫說的自律神經系統，所以中醫春天養肝之說不單指保養肝臟，比較偏向全身自律神經系統的調養。
那麼，西醫認為要怎麼養肝呢？如果您想追求單一的方子，站在西醫實證醫學立場，這樣的東西是不存在的，但本篇可供食、「醫」「注」、「性」、「預」、樂6大領域的現代養肝守則，讓您不必花大錢或到處找秘方，就能永保【肝】安。
一、食 =飲食均衡各類營養素均衡攝取，不迷信保肝產品
坊間一直有不少保肝產品推陳出新，吸引民眾的目光，但站在西醫證實醫學立場，因這些產品都沒有足夠證據證實對肝臟有助益，對於治療
B、C型肝炎也無幫助，所以並不鼓勵民眾服用。
想要用吃得來保肝、養肝，得『回歸原點』，從日常飲食中做起，飲食均衡才是保肝最高指導原則。飲食均衡就是每日從各類新鮮食物中，獲取取各種不同營養素的合理攝取比例，每日需：奶類1~2杯、蔬菜類3碟、五穀根莖類3~6碗、油脂類2~3湯匙、蛋豆魚類4份、水果類2個，有助於促進身體的正常代謝。不必刻意追求保肝食品，但可減少可能有害肝臟的飲食習慣。
※不利於肝臟健康的食物
含黃麴毒素的食物：黃麴毒素會直接攻擊細胞中的遺傳密碼DNA，史的這些密碼變成「亂碼」，密碼亂掉之後有的細胞不再受到約束，隨便亂生長，因而產生肝癌。
黃麴毒素可能存在於保存不當的花生或花生製品，及豆瓣醬、豆腐乳、臭豆腐等發酵食品，以及玉米、穀物中。故食用上述食品須注意保存期限，開封後要注意保存的環境及條件，避免潮濕環境。
含防腐劑的加工食品：部分加工食品含有防腐劑，必須經過肝臟解毒，長期大量食用，容易加重肝臟的負擔。
易發胖的食物：經常吃太多高油脂食物或糖糕點、飲料、攝取的熱量遠超過身體所需，容易發胖，油脂也會囤積在肝臟，形成脂肪肝，而且高油脂食物脂肪進入人體後易氧化，產生自由基傷害肝臟。
菸、酒、檳榔：菸酒可能會與B型肝炎病毒交互作用，加速肝癌產生。此外，也有研究報告指檳榔也可能增加B型肝炎帶原者併發肝癌的機率。
二、醫 =定期檢查抽血驗B、C肝
且不管吃什麼能保肝養肝，在此之前，先瞭解自已肝臟的現況才是最重要的。保肝第一步就是先抽血驗B、C肝，了解自已有無B、C肝帶原比知道自已是哪種血型、星座來的重要許多，也跟身高、體重一樣，應列為每個人都應清楚地個人基本資料。所以如果你還不知道自已有沒有
B、C肝帶原，趕緊檢查才是最重要的。肝病防治學術基金會長年推動的肝臟抽血檢查項目包括：
B型肝炎表面抗原
B型肝炎表面抗體
C型肝炎抗體
肝功能指數(GOT與GPT)
而一旦知道自已是B型肝炎帶原者或C型肝炎患者，就得有心理準備得定期上醫院報到了！因為感染B、C型肝炎，比起一班人有更高的機率會產生肝硬化及肝癌，為了避免走上這條【肝炎、肝硬化、肝癌】三部曲之路，約每半年定期追蹤檢查堪稱是『保命符』，定期檢查除了能了解肝臟的健康狀況外，一旦異常，能及時魚病灶尚輕時進行積極的治療，避免太晚發現以致束手無策的遺憾。
三、注 =注射疫苗保健康
保肝最簡單的方法之一，就是注射疫苗。在所有肝炎病毒中，A型肝炎和B型肝炎是有疫苗可以預防的，至於另一國人常見的C型肝炎，因病毒變異大，故尚無疫苗問世。
A型肝炎病毒會經由沾有A肝病毒的食物及飲水傳染，所幸國內對食品衛生安全愈來愈重視，也要求廚師及餐飲從業員無A肝抗體者，必須注射疫苗，使得A肝的威脅減少。但根據衛生署疾病管制局統計，近年來國內每年仍約有200名左右的急性A型肝炎確診病例。
感染A肝不一定會有症狀，少部分人會有疲累、精神不振、胃口不佳或黃疸，但若症狀不嚴重，僅需觀察或支持性治療，一段時間就會痊癒，並產生具有終身免疫效果的抗體。
唯感染A肝仍有千分之一的機會併發猛爆性肝炎，其中致死的風險約有3到5成。若已知無A肝抗體，或需前往衛生條件較落後的國家，可考慮自費施打2劑A肝疫苗(2劑需間隔6個月)；出門在外應避免食用未煮熟食物、生水與清潔儲存狀況不明的水果，並慎選衛生商家，才能快樂出遊、平安回家。
至於B型肝炎疫苗，已是新生兒常規疫苗接種項目，台灣地區從1984年開始，針對母親為B肝帶原之新生兒者進行疫苗接種，到了1985年，擴及到新生兒全面進行B肝疫苗預防注射。在此之前出生的民眾，如果檢查出沒有B型肝炎表面抗原以及表面抗體，建議到醫療院所注射3劑B型肝炎疫苗，就可以產生保護力。不過全面接種B肝疫苗政策實施至今已28年，陸續有曾接種疫苗者出現驗不到抗體、也無免疫記憶(及細胞是否還記得B肝病毒)的情形。台灣地區在1986年7月之後出生已全面接受B肝疫苗注射的世代，B肝帶原率維持一定，並未上升，顯示尚無全面補種B肝疫苗的必要。
如果真的很擔心自已抗體消失，有感染風險，可以考慮直接補打1劑疫苗，之後再進行檢測。若體內已可測出相當量的抗體，表示保護力仍在；若1個月後仍測不出抗體或抗體相當低，就得再接種兩劑，重新按時程完成3劑疫苗的注射。
至於C型肝炎因目前沒有疫苗，只能做好自我保護，如避免與他人共用針頭、體液、血液接觸，性行為時做好安全防護。
※誰需要注射疫苗？
1.非B肝帶原者且體內無B肝表面抗體者
2.曾注射B肝疫苗但測不到抗體、有感染疑慮者
3.體內無A肝病毒抗體、經常前往衛生條件落後地區，有感染A型肝炎疑慮者

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