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篇名: 資訊分享
作者: 淺藍色海洋 日期: 2007.09.17  天氣:  心情:
中國美食 西方改造

中國美食源遠流長,八大菜系各領風騷,不少美食飄洋過海,經過西方人的改造,更加發揚光大。大陸媒體報導稱,包括冰淇淋、披薩和起士火鍋都是中國發明後,被外國人「盜版」的。市場報報導,不少美食是始自十三世紀,義大利人馬可波羅到中國「取經」返回義國時,順道帶回中國的美食文化,後經當地人揉合當地配方與口味後成為今日全球都喜歡的食物。

披薩...

馬可波羅在中國時,最愛吃北方的蔥油餅,回到義大利後對於蔥油餅日思夜想,卻苦於不會烤製。後來他的一位廚師朋友在聚會中嘗試著做這項中國食物,但做了半天也不知道如何把餡料放入揉好的麵糰中,直至馬可波羅建議把餡料放在麵餅上,把麵餅烘烤後進食。 後來,這位廚師回到那不勒斯後,又將蔥油餅配上那不勒斯的乳酪和食材,創造出了口味獨特的「P i z z a」。

起士火鍋...

至於起士火鍋也是由中國的火鍋變化而來,據說當年馬可波羅在離開中國返家途中,有一天在阿爾卑斯山附近迷路了,快要凍僵時,被一位住在附近小鎮的農夫救回家。醒過來後的馬可波羅非常懷念熱氣騰騰的火鍋,就向農夫描繪了中國火鍋的樣子,但農夫家中只有一瓶白酒、一塊奶酪和幾片麵包,馬可波羅後來將奶酪溶於白酒中,發明了瑞士起司火鍋。

冰淇淋...

冰淇淋則是始於唐朝末期,人們為生產火藥,大量開採硝石。偶然發現硝石溶於水時,大量吸熱,可使水溫降至結冰,由此人們掌握了夏天製冰的方法。十三世紀,馬可波羅把中國的冰淇淋配方帶回義大利,之後又傳至法國,到了十六世紀,法國卡特琳皇后的一個私人廚師,把冰淇淋製成半固體狀,再摻進奶油、牛奶和香料,就是今天全球都吃得到的冰淇淋。

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郭董設Blog 寫心情故事

鴻海集團董事長郭台銘也趕流行寫部落格(Blog)?沒錯,他16日還在杭州親口公布他的部落格網址:http://terrygoufoxconn.blog.china.alibaba.com/


這個部落格是設在大陸阿里巴巴網站裡的「商人博客」。郭台銘已經在上面發表了文章。未來外界想要更瞭解郭台銘的心情故事,可以去看看。

郭台銘把他個人的第一個部落格獻給了阿里巴巴網站。阿里巴巴董事局主席馬雲16日在網商節大會上不僅感謝,還順便幫郭台銘做宣傳。馬雲說,外界都不瞭解郭台銘,一般民眾都是認識「那個藝人」,而不是郭台銘。馬雲虧郭劉(劉嘉玲)戀,引來現場聽眾一陣笑聲。

郭台銘的個人部落格名稱取名為「飛千里,納百川;聚才乃壯,富士」,巧妙地鑲進集團在兩岸的主體事業「鴻海」和「富士康」。 在個人資料裡,郭台銘的職稱掛的是富士康科技集團CEO,筆名叫TerryGou。由於9月15日才註冊,16日晚間為止,點閱的人氣剛超過200人次,網站的「財富值」很低,只有「1」。

為了自己的第一個個人部落格,郭台銘還寫了個真情流露的開博宣言:
「鴻飛聲動,海闊天空。斯是陋室,為友啟扉。
  平的世界,無遠弗屆,我與諸君本無距離,諸君與我相見恨晚。
  在這裏,商海風雲變成掩卷一思,鼎沸人聲變成相逢一笑。
  為錢做事,容易累;為理想做事,能夠耐風寒;為興趣做事,則永不倦怠。
  事在人為則甘苦自知,言為心聲則人所共鳴,思出肺腑則悅逢知己。
  這裏的一事一言一思,期待您真情地關注。
  我們一起努力,創建一個推心置腹、快樂平和、理性前瞻的廣博空間。」

部落格的第一篇文章的篇名是「十年變局,贏在中國」。
主要的內容先點出「世界是平的」趨勢下,中國企業「走出去」,
為的是尋求和創造「資源、平台、機會」。
他認為,企業要贏是靠策略和速度這兩樣,除了闡述他的論點,還以成吉思汗西征當例子。
他的另一個觀點是談:由挑戰轉變成而來的無窮機會,包括:智財、環保與社會責任。
在文章的最後,他呼應了部落格開博宣言的精神,
與網友交流個人如何因應未來十年的變局,以及個人如何成為贏家?

郭董主張,每個人應具備...
贏的條件:硬功夫、軟技巧、價值觀;
贏的精神:夢想、自我實現的預言和正向思考;
贏的習慣:計劃與執行、注意時間和自我這兩個競爭者、
          不要仰賴運氣、累積小的成功、永不放棄;
贏的團隊:桶幫理論(指企業依自己的強項在市場上找價值鏈各環節的合作夥伴,像尋找長木板一樣串連成木桶,最終可以做到滴水不漏)、發現別人的優點、逆向思考、達到職業水準;最後,要懂得感恩與慶祝。

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住戶回應
 
時間:2007-09-18 16:00
她, 42歲,彰化縣,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-09-18 20:36]:

妳太誇張了啦~ 只有文字就能讓妳想像唷 暈@@
果然有愛吃的天份...

 
時間:2007-09-18 00:43
她, 45歲,新北市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-09-18 20:35]:

喔~真的唷! 謝謝妳告訴我呀!

 
時間:2007-09-17 23:12
她, 39歲,桃園市,學生
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-09-17 23:21]:

嗯! 認同...^^

 
時間:2007-09-17 22:51
她, 48歲,San Francisco,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-09-17 22:55]:

ha-ha~ So do I.



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