營養補充品，妳吃對了嗎？１-♥紅筱樂♥│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 營養補充品，妳吃對了嗎？１
作者: ♥紅筱樂♥	日期: 2008.01.05　　天氣: 　心情:

你的包包裡，總是隨身攜帶著一只盛滿各式營養補充品的藥盒嗎？飯後來一把，累得時候吞幾顆，從維他命到礦物質乃至於深海魚油、銀杏等各式營養補充品，成了現代女性最好的生活良伴，希冀它能強健體魄，抗老化美膚。但是妳可之道，自己是多吃多補？還是盲目吞下一堆不適合的藥丸，反倒惹來健康危機？

根據衛生署所做的調查顯示，有52.8％的民眾有吃維他命補充品的習慣，且隨著許多新成份不斷地被發現，市面上各種保健食品，更是早已多如牛毛。以前，為了強身健體，人們總得費時耗力地燉湯熬補，但拜科技昌明之賜，現在只要吞服一顆小藥丸，無論是營養補給、疾病預防、美容瘦身等，你幾乎都能很快地找到通往目標的捷徑，可是問題來了，有不少人將這些保健食品視為仙丹妙藥，只要舌燦推銷員或親朋好友推薦，不管適合與否，一律照單全收，吞了一肚子藥丸，卻不見得能獲得實質的幫助或改善，其實，要想藉由保健食品來養生、強身，除了必需對它有正確的認知外，唯有「對症而食」，才是讓你吃出健康身體、吃出青春美麗的首要秘訣。
保健食品，方便、快速又有效
振興醫院營養師鐘子雯表示，藉由天然食材來獲得營養素較不必擔心會有併發症的問題，且可同時吃到多種不同的營養，但由於現代人生活忙碌，飲食不均衡，且攝取的食物多半經過了過度精緻化的加工處理，造成營養素攝取失衡，這時就必需藉由保健食品來幫助補充不足的部份，另外，有些營養素也並不容易從日常飲食中獲得足夠的劑量，舉個例來說：如果想要攝取500mg的維他命C，你必需吃下1斤的芭樂，但若換成吃一顆500mg含量的維他命C，是不是容易且方便得多
既然保健食品這麼方便，日常飲食就可以隨便馬虎嗎？萬萬不可，無論是營養師或是保健食品的廠商絕不會這麼建議你，保健食品是一種膳食補充品，並不能完全取代正常的飲食，它的角色應該是在幫助改善營養不均衡的狀況，或補充日常飲食中無法攝取的營養素，千萬不能本末倒置、反客為主，會對身體健康造成不可彌補的傷害。
服用保健食品，應視為是長期保健養生的一部份，而不是用來治療病痛的藥品，而且其保健效果是因人而異的，會依著每個人的新陳代謝或生理周期而有所不同，別再天真地以為：因為別人吃了有效，所以我也跟著吃，就能獲得同樣的功效。

複方好？還是單方好？
一般來說，一顆綜合維他命幾乎都含有一天所需營養素的最小劑量，正常人一天一顆即已足夠，當然你也可以視個人的健康情況及生活型態而額外添加個別的個別營養素，但因為各種維生素間具有協同的加成作用，效果是相輔相成的，所以市面上目前所販售的個別營養素保健食品，都會同時搭配有其他的營養成份，而單方營養素的補充，多半是經由醫生開立處方而來，不宜自行購買服用，以免因重複攝取，造成過量的問題。
那麼，有標示衛署字號的保健食品，就一定有名符其實的效果嗎？錯，事實上衛生署核發的字號，只能證明這個產品是經過審查，認定其係屬於食品管理的公文字號，而不是指該產品所標示的功能，是經過衛生署以科學方法驗證後所認定的，因此在選擇保健食品時，建議你將個人需求、產品的成份與來源標示、醫師或營養師的意見、廣告宣傳內容等，全都列入考量之列。

該怎麼吃對營養補充品？
當然，由於現代女性生活飲食習慣不定，針對不同族群與生活形態，營養師也提出對於營養補充品的攝取建議。

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