胖哥胖妹注意，想要擁有人魚線、馬甲線，運動時除了喝水之外，不妨多帶一瓶茶飲，幫助加倍燃脂！根據國外研究顯示，進行慢跑、腳踏車等，持續30分鐘以上的中強度運動時，如果搭配飲用豐含兒茶素的綠茶，能有效提升體內脂肪消耗達17%，但國內專家強調，前提可別「光喝不練」，只喝茶飲不運動還是會肥。

夏天是減重旺季，各種標榜減重成分的飲料也紛紛上架搶市，從玉米鬚、黑豆、綠茶、菊醣、決明子、膳食纖維，琳瑯滿目，但什麼成分才真有效？能幫助「切油」、「甩肉」？

台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳指出，2008年發表在「美國臨床營養學期刊」的研究，曾讓12名健康年輕人在中等強度、30分鐘的腳踏車運動前，分別攝取兒茶素與安慰劑，結果發現，運動前攝取兒茶素，能增加運動過程中17%的脂肪能量消耗。

無獨有偶，2009年「營養學期刊」另一份研究也顯示，每周3次、累計180分鐘以上的中等強度運動搭配飲用綠茶，12周後，可有效降低腹部總脂肪量及皮下脂肪量，有喝比沒喝的實驗對象腹部總脂肪量多減少了7.4%、腹部皮下脂肪多減少7%。

為什麼運動喝茶能幫助燃脂？劉珍芳說，運動之所以能夠消耗脂肪，是因為運動時體內會分泌正腎上腺素，將脂肪轉化成運動時所需的能量，偏偏人體另一種酵素COMT會分解正腎上腺素，讓脂肪代謝受影響，而兒茶素正好能夠抑制COMT的作用。