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張雯子的日記本

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篇名: 吃吃喝喝
作者: 張雯子	日期: 2009.07.25　　天氣: 　心情:

為了吃中午的大餐

我們早上沒什麼吃

就等這一刻

來到了遠百9樓美饌天地--WASABI日式自助餐

原來學妹小宣就是在這打工(笑

他們店裡的料理很新鮮

我們也吃的很開心

老爸光吃生魚片就吃了10盤有(拍拍手

大家吃的很飽

很值得

下午來到了老鍋休閒農場

我們去個別去體驗了米粉`紅龜粿DIY活動

詳細內容如下：

老鍋休閒農莊單項DIY專案活動米食及客家傳統美食製作DIY行程

米粉DIY 30分鐘 220元
(1)米粉情：由新竹文化中心製作的米粉產業史錄影帶．
(2)米粉機具演進史：從40年代以前及50年代以後所使用米粉機具一一詳細介紹到目前最先進現代化過程．
(3)米粉DIY：影片中教您如何自己動手做米粉

米粉簡報 30分鐘含在米粉DIY中 (1)壓製米粉一人一機親自動手壓米粉
(2)批米粉(把自己蒸熟之米粉，撕成1片1片批在木模內)
(3)米粉烘乾(經自動烘烤機，現場把米粉烘乾)
(4)包裝米粉(加上特製蔥油醬及調味包)回家沖泡即食
(1)客家菜包

30分鐘 150元

(2)紅龜稞

(1)在糯米粉裹上，菠菜粉、油、砂糖，然後加上漿水，柔成裸團包上已炒好的蘿蔔絲成型，蒸熟即可食用

(2)在糯米粉裹上可食用紅色素、油..然後加上漿，柔成稞團，包上特製的紅豆沙用紅龜木模打印型，
蒸熟即可食用

客家板條 100元

竹葉麻糬 150元

米苔目 120元

養生擂茶 120元

麻糬DIY 30分鐘 120元 (1)將糯米飯置於(青崗石材)缽裡用杏桃製作之杵棒搗至完成無顆粒即完成香Q的麻糬
(2)沾上特製花生糖粉，即完成又香又香又Q之客家”齊粑”
立體沙畫 150元

戲棚下的爆米香 30分鐘 60元　現場由師傅指導製作，由溫機倒入白米開始經不斷翻轉加熱，最後開機爆出香噴噴的米香，再淋上麥芽糖，馬上嘗鮮

還去參觀了唯一有介紹米粉的博物館

其實是在介紹

製作米粉機具演進

如果有興趣的朋友

想知道詳細的內容和交通指南

請上"老鍋休閒農場"網站就可：D

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