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mercy 的日記本

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篇名: 爆米香
作者: mercy	日期: 2004.11.21　　天氣: 　心情:

星期四一直爆聲隆隆

康軒出版社請來爆米糠

為給二年級實際看到過程

這也是現在教學所要朝的方向

也是現在孩子悲哀

他們很少在現實生活體驗

所以很多都要在學校複製

在學校學習

學校成為有些小朋友知識

唯一來源

買了一包請小朋友吃

他們很開心

還要告訴他們這是什麼

怎麼吃才不會掉滿地

我們要多製造

一些快樂的童年回憶

爆米香的步驟

爆的米香是將米放入那鐵製容器中高溫加熱，等到溫度一到老闆就會大聲嚷嚷：『要爆了』，於是將裝米香網狀容器接到鐵製容器門前，打開容器門接著瞬間一響米香就爆開了，同時也散布在整個網狀容器中，接著老闆再將米香放在大臉盆中與麥牙糖充份攪拌，使其具有黏性，再倒入四方形的木框中，接著老闆用桿麵棍上下滾動將所有的米香碾平紮實，再拿長木條做尺，用菜刀上下左右切成小方塊，再將六塊見方的米香裝袋出售。

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