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篇名: 麻豆文旦
作者: 青青	日期: 2013.09.27　　天氣: 　心情:

中國時報-全台知名的麻豆文旦26日舉行評鑑會，郭清淵接下父親老欉文旦7年，全心投入文旦管理，前年首次參賽就獲第3名，今年更上一層樓，被認為風味、外型、口感具佳，獲選麻豆最優文旦，奪下評鑑冠軍。

「吃過阮的文旦，再吃別人的就吃不習慣了」這是每年向郭清淵訂購文旦的老顧客的肺腑之言，67歲的他原本經營紡織業，7年前為了要接下96歲老父親的文旦事業，放棄紡織工作，帶著妻子一起接下北勢里一處柚子園管理工作，他說，既然投入，就要認真。

「一開始根本不會，也不習慣」靠著父親技術指導，才逐漸進入狀況。他說，北勢里的土壤不比安業里好，需要更用心的投入管理，堅持使用有機肥料取代化肥，讓文旦生長不受汙染，加上父親留下的文旦樹都已超過20年，才能種出好成績。

郭清淵表示，管理文旦園最辛苦的是夏季，需要頂著大太陽在園內除蟲，一整天滿身大汗，收成期請不到工人也讓他很苦惱。

2夫妻當作退休樂趣，種植出心得，暑假收成期孫女也會回來幫忙，兒子則協助成立文旦網站行銷，打出口碑，今年2次參加文旦評鑑，一舉獲得冠軍。

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