紐西蘭乳品含毒 台消極未下架
佔進口量近8成 雙氰胺恐傷肝腎
2013年01月26日
標榜乳品天然純淨的紐西蘭，傳出約500家牧場使用含雙氰胺的肥料，造成乳品污染。資料照片
【綜合報導】紐西蘭為國內最大奶粉進口國，每年進口近4500萬公斤奶粉。但外電昨報導，紐國檢測出當地乳品含有毒物質雙氰胺，連代理安佳、安怡奶粉的恆天然乳品集團也疑似在其中，衛生署指已要求紐駐台商工辦事處提供疑受污染廠牌與數量清單，並考慮引用另一毒物三聚氰胺的標準，若超量會要求下架，但目前不要求紐國下架。
《華爾街日報》等外媒報導，紐國全國共1萬多家酪農場中有約500家使用含雙氰胺肥料，去年9月紐國乳品商恆天然抽樣乳品發現含雙氰胺（Dicyandiamide，DCD），但因含量極微，產品持續販售。林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑指雙氰胺雖非致癌物，但長期食用可能傷肝腎。
衛生署食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞昨指，紐國奶粉會驗出雙氰胺，可能是酪農在牧草地使用含雙氰胺肥料，導致牛食用後乳汁殘留雙氰胺；紐國為台最大乳品進口國，去年自紐進口嬰兒奶粉達299萬多公斤，佔所有嬰兒奶粉進口量的2成2、一般奶粉進口量有近4191萬多公斤，佔所有進口量的7成9。
研擬比照毒奶把關
經衛署初步清查，國內台紐台灣分公司疑似有從紐國使用含雙氰胺肥料的牧場進口乳品，但其品項與批號是否為相關牧場品項待確認，而對外電指恆天然乳品集團也疑涉其中，蔡淑貞指已要求紐駐台辦事處協助確認。至昨截稿前，衛署尚未收到此報告。
林杰樑指雙氰胺在動物報告指可能會增加老鼠腎病變風險，人們長期食用恐傷肝腎。蔡淑貞指因國際間無雙氰胺限量標準，且屬低毒性物質，不會要求紐國乳製品下架，但擬引用毒性更高的三聚氰胺在奶粉標準，即一般奶粉每公斤含2.5毫克（含）以下、嬰兒奶粉含1毫克（含）以下的雙氰胺即要求下架。
國內曾在2008年發生奶粉含三聚氰胺風暴、許多奶粉下架。林杰樑指三聚氰胺毒性比雙氰胺強，人們食用後恐造成膀胱癌等病變。台紐、恆天然乳品集團昨發表聲明，強調產品安全，也不會下架。
紐國強調安全無虞
紐國駐台辦事室也發聲明指紐國乳製品安全，在紐也沒下架，但已決定先停用雙氰胺。
消基會董事長張智剛與林杰樑都批衛生署消極，應先下架疑遭污染的紐國奶粉，林並呼籲民眾應有決心先拒買。
大潤發、全聯、家樂福、愛買昨指雖暫不下架紐國奶粉等乳製品，但會自行送驗。
民眾：下架較安心
台紐公司昨指雖代理紐國乳製品，但多是供應食品製造商。北市糕餅工會理事張國榮說，紐國安佳奶粉是多數烘焙業者使用廠牌；知名烘焙業者、順成蛋糕表示，料多來自紐、澳，還要和供應商評估後續影響。
民眾蔡媛如說，政府應先下架可能遭污染的奶粉，否則民眾會怕到所有紐國奶粉都不敢買。
報你知
低毒性雙氰胺
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，雙氰胺（Dicyandiamide，簡稱DCD）是種白色結晶物質，用於肥料時可抑制硝酸鹽以提高肥料使用效率，例如用於放牧地施肥，可促進牧草生長，屬低毒性物質，國際間並無DCD人體食用限量標準，但長期暴露可能傷肝。
關於DCD並無人體實驗報告，但在動物實驗顯示，老鼠被餵食6個月含有DCD的食物後，出現噁心、嘔吐等症狀，且部分老鼠的腎小管出現病變，造成腎臟功能受損，可能提高罹患尿毒症風險。
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