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2008/1/1 《前一篇 回她的日記本 後一篇》 1/15
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篇名: 大阪燒大成功^o^Y
作者: 漸層藍 日期: 2008.01.11　　天氣: 　心情:
晚上娘親說換我煮飯給她吃
真糟糕.....煮啥好勒?
乾脆來弄大阪燒吧???!!!
這次我學聰明了...
麵粉打糊一點~高麗菜切細一點
哈哈哈....煎起來超漂亮的
不過超大一個[:~]
管他的~
重點是...好好吃喔~
真的是大成功!!
這次給自己打90分[:P]
ㄏㄏ~我終於抓到訣竅了
真是開心滿點 [:D]
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住戶回應
 
時間：2008-01-13 06:37
她, 46歲,台南市,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-01-14 00:37]：

哈哈~我做菜都是憑感覺的
很少照那種..油幾匙?麵粉幾杯?
有時候都麻不照正常做法.喜歡東添一點西加一點^^
所以不見得每次都是成功的
其實做法很簡單
只是弄得不是真的很道地
那天看冰箱有高麗菜、豆腐、洋蔥、蟹肉丸、
和冷凍三色蔬菜
首先就是高麗菜要切絲.洋蔥和蟹肉丸切丁和其他
全丟入拌好的加蛋麵粉糊(其實裡面不只有中筋麵粉~家裡有的粉我都添了一點:P像是太白粉玉米粉之類的)
麵粉糊要夠糊.不要太稀~不然會無法成型
在不沾的平底鍋弄成大餅狀煎到有點焦就可以翻面煎
之後沾醬吃挺好吃的ㄋ
其實很簡單.隨你喜歡加什麼料
都可以煎^O^
很好玩.可以試試看





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