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篇名: 1154 大長今中的美食（1）
作者: 守護天使微風〥最愛老婆心	日期: 2012.09.09　　天氣: 　心情:

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大長今中的美食（1）

5.魚皮水芹卷
“卷”是韓國很有特色的一種料理手法，比較常見的是紫菜卷飯，捲心菜卷海鮮、香腸。長今卻不按常理出牌，把黑魚皮完整片下，包裹胡蘿蔔、水芹菜等富含維生素的蔬菜，美容又營養。

6.蟹膏松仁飯
宮裏人精貴，吃飯不便剝殼吐核，去骨的步驟皆由長今代勞，連蟹這種吃起來“興師動眾”的食物，經過長今的巧手，也簡化為張嘴、吞咽。將鮮活的整只膏蟹蒸熟剃肉，和飯、松仁拌勻，填回蟹蓋，再鋪上精華———蟹膏，原汁原味，賣相又好看。

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