舊飯回春 ~ 電鍋什錦煲仔飯-o~ma│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 舊飯回春 ~ 電鍋什錦煲仔飯
作者: o~ma	日期: 2010.12.20　　天氣: 　心情:

孩子受了風寒一直打著噴涕..
鼻塞.. 猛打噴嚏..胃口不佳
商量著..想睡覺..可以禁食一餐嗎?
食慾不振..還真難拿捏做菜的方式..

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**舊飯回春 ~ 電鍋什錦煲仔飯**

作法...
1.簡單的將冰箱中冷凍剩飯 .. 放入大同電鍋內鍋 ..
以半酒水的比例淋上舊飯(可去除舊飯的味道)..外鍋放入一杯水後加熱!!

2.蒸約半熱時...先將電鍋停止..

3.淋上鮮雞精和醬油少許與剩飯拌攪

4.加入剩菜 (烤鴨. 糖醋肉.柳橙雞塊.臘味香腸)擺在米飯上面
(起鍋時..剩菜的醬汁自然流入米飯中..剩菜也因而變得軟嫩好吃)

5. 繼續按下電鍋加熱到全部熱透...開關跳開!!

端上桌前...把作好的煲仔飯移放在砂鍋內 ..小火悶烤一下產生些許鍋巴!!

為了美觀...先將紅甜椒水煮燙過 ..再灑些青蒜...

這又是一餐美味可口又便宜的 ~~ 煲仔飯 ~~

也解決了剩餘的飯與菜!!

老王賣瓜....還不錯ㄔㄟ!!

希望孩子早點康復 ..可以陪老媽共進晚餐 [:#]

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