引用自http://tw.myblog.yahoo.com/jw!OpPTlzOLERlV2dkBwIm7.A--/article?mid=519

Tequila 是由種植十二年以上的藍色龍舌蘭草 (Blue Agave) 的莖部（不是像蘆薈的葉子），提取汁液後，加入糖，經過發酵和蒸餾而成的龍舌蘭酒。墨西哥的印弟安人古老相傳的一個傳說，天神打雷劈中了龍舌蘭，賜予印弟安人這種飲料。

它是一種二次蒸餾酒，新酒大多是蒸餾後直接裝瓶，清徹透明被稱為 "White Tequila"。 放到橡木桶經兩三年會變成銀白色，四至六年後會變成金色，則被稱為 Gold Tequila。還有一種稱 Dark Tequila　則是陳釀時間更長，為一種較複雜且較順口的飲料。

另外還有一種酒叫 Mezcal, 它是在Tequila 酒裡泡著蟲子。據說裝在Mezcal內的這條蟲是一條淫蟲，專為做愛而存在著，吞下它會有強壯的功效!  而 Tequila 跟 Mezcal 都有分 White、Gold 和 Dark。

Tequila 經常會用在調酒的基酒上，酒精濃度大概是 45% 左右。很奇怪的是，以它調製的雞尾酒遠比此酒本身出名，例如Margarita、Tequila Sunrises (Sunsets)、Coco Loco、 Brave Bull等。

傳統喝 Tequila 的方法，是在左手虎口處放點鹽，先用舌頭舔一點鹽，再放一片檸檬入口嚼出檸檬汁，然後一口把 Tequila 喝下，鹽的鹹、檸檬的酸、酒的辛辣會融和在一起，最能喝出 Tequila 的味道。如果嫌這個喝法不夠斯文，也可以先用檸檬，把汁塗在杯口，再把杯口輕輕的往鹽堆裡插，讓杯口沾滿了鹽，喝時先舔了鹽再喝酒，也是一般女士的喝法。

但 Joger 告訴我另類的喝法，有時墨西哥人在飲用 Tequila 時，會照傳統方式將鹽、檸檬及酒放入口中，另外一個人努力的、大力的搖著飲者的腦袋，意思是讓各種味道在口中混合，而不是在胃中混合。這個方式應該是玩樂的成分大吧!!

另一種喝法就比較有情調，男人有時候會向旁邊的女伴提出要求：“借你的手盛鹽可以嗎？”因為在這個過程中，許多人認為最煽情的是拉舌舔鹽這個動作，想用這種方式去吸引異性。但許多男士喜歡看女孩喝這種酒，特別是她伸長舌頭舔鹽那情景，讓你有無窮的想像力，假如還加上她的眼神，足以暈倒一屋子人。


來一杯吧~Cheers
Fucking weekend & Friday night