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篇名: 明天起，逾半加工食品不能吃
作者: 歐寶	日期: 2008.09.25　　天氣: 　心情:

食物成品中含大陸製造之植物性蛋白、奶精、乳製品等成分者一律下架，
對民生衝擊有多大？學者估計，植物性蛋白多來自美國、大陸，真要確實執行，
明天起一半以上的加工食品都暫時不能吃了。

台灣大學食品科技研究所教授江文章表示，植物性蛋白中最大宗的大豆蛋白，
台灣並沒有生產，主要由美國、大陸進口，而植物性蛋白分解為較小分子的蛋白水解物，
由於營養價值高、成本低、容易吸收、可降低過敏，廣泛運用在各種加工食品，
日常飲食中幾乎想得到的，甚至是嬰兒、保健食品都可能添加。

江文章說，現在最重要的是要儘速清查食品的原料來源。
衛生署目前將大陸進口植物性蛋白等產品先下架，至少是把有疑慮的產品先剔除，
經過檢驗後，合格產品再恢復上架，但對消費者、業者來說，衝擊非常大。

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