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篇名: 里肌小品(一人份)
作者: 不是我的瑪莎拉蒂	日期: 2010.07.20　　天氣: 　心情:

(01)材料:里肌肉,海苔片,蔥段, (02)切約1.5~2公分厚的肉片....(03)再將肉片切1公分肉條....
排餐佐醬(昨天有噗作法),地瓜粉,
米酒....

(04)加米酒1/3飯匙,醃漬.... (05)在放1/3小匙地瓜粉,攪拌均勻.(06)剪約2cm寬的海苔片....

(07)準備沾裹的地瓜粉.... (08)將肉條與蔥段,用海苔包捆....(09)海苔接口處,用水沾黏固定..

(10)用好的肉條,沾裹地瓜粉...(11)油熱關成中小火,下鍋炸...(12)均勻翻炸約3分鐘,瀝油起鍋.

(13)瀝乾後,擺盤裝飾.... (14)把佐醬加熱後,淋於肉條上.... (15)灑上須要量的黑胡椒....

(16)即完成"里肌小品"....

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